O avertizare gravă din partea ONU: Creșterea alarmantă a utilizării antibioticelor în agricultură

Într-un raport recent, Organizația Națiunilor Unite (ONU) a evidențiat o problemă tot mai îngrijorătoare legată de utilizarea antibioticelor în fermele care ne produc hrana. Se estimează că, în absența unor reglementări mai stricte, consumul acestor substanțe ar putea crește cu aproape 30% până în anul 2040. Conform datelor furnizate de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO), utilizarea antibioticelor în sectorul zootehnic ar putea depăși anual 143.000 de tone în următorii 15 ani, ceea ce reprezintă o creștere semnificativă față de nivelurile raportate în 2019, depășind recordurile stabilite cu mai mult de un deceniu în urmă.

Dominanța utilizării antibioticelor în zootehnie

Studiile arată că aproape 75% din antibioticele consumate la nivel mondial sunt administrate animalelor. În multe țări, supravegherea utilizării acestor medicamente este insuficientă, generând un risc major pentru sănătatea publică. Această practică, folosită adesea pentru a accelera creșterea animalelor, conduce la o agravantă problemă de sănătate, și anume rezistența antimicrobiană. Dată fiind această rezistență, infecțiile devin din ce în ce mai greu de tratat, iar eficiența tratamentelor tradiționale este serios afectată.

Costurile emergente ale rezistenței antimicrobiene

Se estimează că nerespectarea unor măsuri eficiente în acest sens va avea repercusiuni grave asupra sănătății populației. Multe proceduri medicale, considerate în prezent de rutină, ar putea deveni extrem de riscante din cauza riscurilor de infecție, ceea ce evidențiază gravitatea acestei situații. În Europa, rezistența antimicrobiană generează costuri estimative de aproximativ 11 miliarde de euro pe an, iar la nivel global, impactul economic ar putea atinge suma imensă de 1.000 de miliarde de dolari până în anul 2050.

Provocările din domeniul zootehnic

Raportul FAO subliniază progresele realizate în reducerea utilizării antibioticelor în agricultură, cu o scădere de aproximativ 33% comparativ cu valorile maxime înregistrate în 2013. Totuși, creșterea cererii de carne, combinată cu reglementările deficitare din anumite țări, reînvie cultura utilizării intensive a antibioticelor în ferme.

Apelul urgent al ONU pentru măsuri proactive

Autorii raportului solicită măsuri imediate pentru a contracara tendințele actuale. Fermierii pot reduce dependența de antibiotice aplicând practici de creștere mai sustenabile și implementând măsuri de prevenire a bolilor. FAO consideră antibioticele ca fiind un „bun public global” ce necesită protecție. Încurajarea investițiilor în prevenție și condiții îmbunătățite în ferme se dovedește a fi nu doar mai eficientă, ci și mai puțin costisitoare comparativ cu efectele negative generate de rezistența antimicrobiană, ale cărei costuri în sectorul zootehnic ar putea depăși 300 de miliarde de dolari până în 2040.

Pe de altă parte, eliminarea utilizării antibioticelor în scopul stimulării creșterii animalelor ar putea aduce economii semnificative. Organizațiile de sănătate publică și cele de protecție a consumatorilor îndeamnă guvernele să adopte reglementări mai severe și să sprijine sistemele de producție care să diminureze necesitatea tratamentelor medicamentoase, subliniind astfel importanța sănătății publice și a unui mediu mai sigur pentru toți.